Comida de Boteco
Combo de Boteco: Petiscos Clássicos para Servir com Estilo
Quer montar uma tábua de respeito pra acompanhar aquela cervejinha gelada? Essa seleção de petiscos fritos e frios é fácil de preparar e cheia de sabor. Ideal para reunir os amigos e criar o clima perfeito de bar em casa, com mandioca crocante, linguiça dourada, salame, picles e limão.
🍽️ Ingredientes (rende 4 porções):
- 500 g de mandioca cozida
- Sal a gosto
- 1 gomo de linguiça calabresa
- 300 g de salame fatiado
- 1 xícara (chá) de picles
- 1 limão em fatias
- Óleo para fritar
🔥 Como preparar:
- Aqueça o óleo e frite a mandioca até dourar. Escorra bem, salpique sal e reserve.
- Em outra panela, aqueça 2 colheres (sopa) de óleo e frite a linguiça fatiada, mexendo sempre, até ficar bem dourada.
- Monte uma travessa ou tábua com todos os ingredientes: mandioca frita, linguiça dourada, salame, picles e limão.
- Sirva na hora, com aquela bebida gelada e boa companhia.
