Comida de Boteco
Tábua de Frios Elegante: Petisco Rápido que Impressiona
Quer surpreender sem complicar? Essa tábua de frios é prática, linda e cheia de sabor! Ideal para receber amigos, montar uma entrada charmosa ou acompanhar aquele vinho no fim do dia. Você pode montar com o que tiver em casa e deixar tudo com cara de evento especial!
🧀 Ingredientes (serve até 5 pessoas):
- Queijo minas padrão em cubos
- Queijo gorgonzola em pedaços
- Outros queijos de sua preferência (brie, gouda, provolone, etc.)
- 20 ovos de codorna cozidos e descascados
- Salame fatiado
- Presunto fatiado
- Azeitonas sem caroço
- Damascos secos
🍽️ Como montar:
- Corte os queijos em cubos ou lascas, conforme o tipo.
- Em uma tábua bonita, organize as fatias de salame ao redor, formando um círculo nas bordas.
- Intercale com o presunto para criar volume e textura visual.
- Divida a tábua em “fatias” visuais, usando diferentes queijos e azeitonas em cada parte.
- No centro, coloque mais salame dobrado e complete com os ovos de codorna.
- Finalize distribuindo damascos secos por cima ou entre os espaços, trazendo cor e um toque adocicado.
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🧡 Dica: sirva com torradinhas, geleia de pimenta ou mel para contrastar com os sabores salgados!
