Que DoçuraTô sem tempo
Queijadinha de Coco — Delicinha Brasileira com Sabor de Festa!
A queijadinha é aquele doce clássico que combina a cremosidade do leite condensado com o sabor marcante do queijo e o toque irresistível do coco. Crocante por fora, molhadinha por dentro, ela é perfeita para acompanhar um café, servir em festas ou matar a vontade de um docinho caseiro. 😍🇧🇷
🧂 Ingredientes (15 porções)
- 1 lata de leite condensado 🥄
- 2 gemas peneiradas 🥚
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado 🧀
- 1 xícara de coco ralado 🥥
👨🍳 Modo de Preparo
⏱️ Tempo total: 45 min
- Em um bowl, misture o leite condensado com as gemas peneiradas, até formar um creme homogêneo.
- Acrescente o queijo ralado e o coco, misturando bem até incorporar tudo.
- Distribua a massa em forminhas forradas com papel manteiga (ou forminhas de silicone).
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até que fiquem douradinhas por cima.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva!
💡 Dicas Extras
- Use queijo parmesão fresco ralado para um sabor mais intenso e autêntico.
- Quer deixar a queijadinha mais úmida? Adicione 1 colher de sopa de creme de leite à mistura.
- Elas podem ser armazenadas fora da geladeira por até 3 dias em pote fechado, ou refrigeradas por até 7 dias.
- Experimente servir com uma colherzinha de doce de leite por cima. Fica dos deuses! 🤤
