📝 Ingredientes
- 700 g de peito de frango em cubos
- Óleo a gosto
- Sal a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 100 g de cebola em cubos
- 140 g de pimentão vermelho em cubos
- 140 g de pimentão amarelo em cubos
- 75 g de brócolis americano em floretes
- 150 g de abobrinha italiana em cubos
- 10 g de açúcar
- 75 ml de molho de soja (shoyu)
- 5 g de amido de milho dissolvido em 50 ml de água
- 100 g de amendoim descascado
- Cebolinha picada a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande e refogue os cubos de frango com sal e alho.
- Acrescente a cebola, o pimentão vermelho, o brócolis e misture bem.
- Adicione a abobrinha, o açúcar e o molho de soja.
- Dissolva o amido de milho na água e despeje na frigideira.
- Misture bem até engrossar e adicionar brilho.
- Finalize com o amendoim e a cebolinha picada.
- Sirva quente com arroz branco.
💡 Dicas Extras
- Pode substituir o frango por carne bovina ou tofu.
- Para um toque mais agridoce, adicione 1 colher de chá de vinagre e mais 1 colher de açúcar.
- Use legumes que tiver em casa: cenoura, vagem ou couve-flor também funcionam bem.
