📝 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo
- 400 g de carne moída
- 1 colher de chá de sal
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picado
- 30 g de azeitona verde picada
- 1 ovo cozido e picado
- 1 colher de chá de salsinha picada
- 5 pães franceses
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- 1 lata de tomate pelado
- 4 colheres de sopa de molho inglês
- Tomilho a gosto
- Páprica picante a gosto
- Páprica defumada a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a carne moída até ela perder a cor avermelhada.
- Acrescente o sal, a cebola e o alho picado. Refogue por mais 1 minuto.
- Junte o tomate pelado e cozinhe por 3 minutos.
- Adicione o molho inglês, tomilho, páprica picante e defumada. Misture bem.
- Acrescente a azeitona, o ovo cozido picado e a salsinha. Desligue o fogo.
- Corte uma ponta dos pães franceses, retire o miolo com os dedos e recheie com o refogado de carne.
- Sirva ainda quente.
💡 Dicas Extras
- Para uma versão mais cremosa, adicione uma colher de requeijão ao recheio.
- Fica ótimo com queijo derretido por cima — leve ao forno por 5 min antes de servir.
- Pode substituir o ovo cozido por ovo mexido ou deixar sem ovo.
