Dicas e Truques
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Atum em conserva
🧂 Ingredientes (rende 1 pote médio) 500 g de atum fresco (lombo ou filé) 1 folha de louro 1 dente de…
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Ervas Frescas ou Secas: Qual a Melhor Escolha na Hora de Cozinhar?
🟢 Quando usar ervas frescas: Use no final do preparo ou como toque de finalização. São ideais para pratos leves,…
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O Segredo do Frango Macio Não É o Limão — É Isso Aqui!
🧂 Como marinar o frango da forma certa: Corte 1 peito de frango em tiras. Misture em um saco ou…
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Como Lavar o Salmão Cru com Segurança: Técnica Japonesa Sujime
🧂 O que é Sujime? Sujime significa “fechar com vinagre”. É uma técnica tradicional que cura levemente o peixe usando…
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Chama Verde no Fogão? Entenda o Que Isso Realmente Significa!
🟢 O que significa a chama verde? A chama verde não é comum, mas pode aparecer em qualquer aparelho a…
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