Lá Gringa
Francesinha — Um Clássico Português com Toque Brasileiro
A Francesinha é mais que um sanduíche: é uma explosão de sabores! Camadas generosas de carne, queijo e molho picante se unem nesse prato icônico da culinária portuguesa. E com essa versão simplificada e cheia de sabor, você pode trazer esse clássico direto para sua mesa — sem complicação! Perfeita para quem ama pratos robustos e reconfortantes.
📝 Ingredientes (1 porção)
👉 Para o molho:
- 3 colheres de maionese
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1/2 caixa de molho de tomate
- 1/2 colher de molho inglês
- 2 colheres de vinho do Porto ou conhaque
- Molho piripiri ou outro molho picante a gosto
👉 Para a Francesinha:
- 3 fatias de pão de forma
- 1 bife grelhado
- 1 fatia de presunto
- Queijo parmesão a gosto (ralado e em fatias)
- 1 salsicha
- 3 rodelas de linguiça
- 1 ovo frito
👩🍳 Modo de Preparo (5 min + forno)
- Prepare o molho:
Misture todos os ingredientes do molho e leve ao fogo até aquecer bem. Reserve. - Monte a Francesinha:
- Sobre a primeira fatia de pão, coloque o bife, uma fatia de queijo, a fatia de presunto e a salsicha.
- Cubra com a segunda fatia de pão.
- Por cima, adicione o ovo frito, as rodelas de linguiça e mais uma fatia de queijo.
- Finalize com a terceira fatia de pão e cubra tudo com fatias de queijo por fora.
- Leve ao forno apenas até o queijo derreter e começar a gratinar.
- Finalize:
Despeje o molho quente por cima da Francesinha e ao redor do prato. - Sirva com batata frita crocante — e prepare-se pra elogios! 😋🍟
💡 Dicas Extras:
- Se quiser mais cremosidade no molho, adicione uma colher de requeijão.
- Experimente colocar bacon ou carne desfiada para versões diferentes.
- Para um molho mais intenso, use cerveja preta no lugar do vinho do Porto.
- Fica incrível com um ovo com gema mole por cima! 🍳
