Omelete de Forno com Presunto e Brócolis

📝 Ingredientes

• 8 ovos
• ¼ de xícara de leite
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 xícara de presunto magro picado
• 2 xícaras de brócolis cru picado
• ¼ de xícara de cebolinha picada
• Pimenta-do-reino moída a gosto
• ¼ de xícara de queijo provolone ralado

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 200 °C por 20 minutos.
2. Em uma tigela, misture os ovos, o leite, o alho e metade do sal.
3. Em uma frigideira que possa ir ao forno, refogue o presunto, brócolis e cebolinha com azeite, o restante do sal e pimenta-do-reino por 5 minutos.
4. Adicione a mistura de ovos e o queijo provolone.
5. Leve a frigideira ao forno e asse por 20 minutos, ou até firmar e dourar.
6. Sirva quente ou morna.

💡 Dicas Extras

• Substitua o provolone por muçarela ou queijo minas para uma versão mais leve.
• Pode adicionar tomate, espinafre ou cenoura ralada à mistura.
• Ideal para marmitas ou brunch.