Ingredientes
Peixe assado com legumes
- 500 gramas de batata-inglesa em rodelas
- Sal a gosto
- 700 gramas de filé de peixe
- 150 gramas de tomate cortado
- 140 gramas de cebola-roxa cortada
- Alecrim a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
Modo de Preparo
Peixe assado com legumes
- 1 Unte uma forma com azeite, coloque as batatas em rodelas e regue com mais azeite. Tempere com sal e leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 25 minutos.
- 2 Coloque os filés de peixe sobre as batatas e adicione tomate, cebola-roxa, alecrim, pimenta-do-reino e sal.
- 3 Regue com mais azeite e leve para assar por 20 minutos a 180 graus Celsius.
