Refresco Tropical de Abacaxi com Gengibre: O Verão no Copo!
Quer uma bebida que combina o docinho natural do abacaxi com um toque picante e refrescante do gengibre? Esse refresco tropical é para você! Ideal para dias quentes, festas na piscina ou até um churrasco com a galera, ele é leve, saboroso e super fácil de preparar. Vamos ao passo a passo!
Ingredientes
- 1 abacaxi médio descascado e picado (ou 500ml de suco de abacaxi natural)
- 1 pedaço de gengibre fresco (uns 3 cm), ralado
- 1 litro de água com gás bem gelada
- Suco de 1 limão-siciliano
- 2 colheres de sopa de mel ou açúcar demerara (ajuste ao seu gosto)
- Folhas de hortelã para decorar e dar frescor
- Gelo a gosto
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o abacaxi picado com o gengibre ralado e o suco de limão até formar um suco concentrado.
- Coe essa mistura para retirar os pedaços, se preferir um refresco mais liso.
- Adicione o mel ou açúcar e misture bem até dissolver.
- Complete com a água com gás gelada e mexa devagar para manter o gás.
- Coloque o gelo no copo, sirva o refresco e decore com folhas de hortelã.
Dicas Extras e Variações
- Quer deixar o drink com um toque ainda mais tropical? Experimente adicionar algumas folhas de manjericão fresco junto com a hortelã.
- Se preferir uma versão sem gás, troque a água com gás por água de coco gelada para uma bebida super hidratante.
- Para os fãs de sabores mais docinhos, a manga picada vai muito bem com o abacaxi e gengibre nessa receita!
Curiosidade
Você sabia que o abacaxi é uma fruta rica em bromelina, uma enzima que ajuda na digestão e reduz inflamações? Além disso, o gengibre é famoso por suas propriedades anti-inflamatórias e por ajudar na circulação!
Modificações Recomendáveis
- Para uma versão menos ácida, reduza a quantidade de limão ou substitua por limão taiti, que é menos ácido que o siciliano.
- Se quiser um refresco mais cremoso, adicione uma colher de sopa de leite de coco ou iogurte natural.
- Adoce com agave ou xarope de bordo para uma versão vegana e sofisticada.
- Use água com gás aromatizada de limão ou ervas para dar um toque extra de sabor.
FAQ – Perguntas Frequentes
- Posso substituir o gengibre fresco por gengibre em pó?
Sim, mas comece usando uma pitada pequena, pois o gengibre em pó tem sabor mais concentrado e pode alterar a textura. - Este drink pode ser feito com abacaxi em lata?
Pode, mas prefira o abacaxi natural para um sabor mais fresco e menos açúcar industrializado. - Como conservar o refresco se sobrar?
Guarde em garrafas ou jarras fechadas na geladeira e consuma em até 24 horas para manter a efervescência e sabor. - Posso usar outro tipo de água com gás?
Claro! Qualquer água gaseificada serve, até aquelas aromatizadas para variar o sabor.
