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Sopa de lentilha simples
Nada como uma sopa quentinha para aquecer o corpo e o coração. Esta receita de sopa de lentilha com bacon e cenoura é prática, nutritiva e perfeita para os dias mais frios.
📝 Ingredientes
- 500 g de lentilha
- 150 g de bacon cortado em cubos
- 2 cenouras cortadas em cubos
- 1 e ½ litro de água filtrada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 colher (chá) de cominho em pó
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 fio de azeite
- Sal a gosto
- 2 folhas de louro
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite e doure o bacon.
- Adicione a cebola e refogue até murchar.
- Junte o alho, as folhas de louro e o cominho. Misture bem.
- Tempere com sal e pimenta, acrescente a cenoura e refogue por mais 5 minutos.
- Coloque a lentilha e a água filtrada. Cozinhe em fogo médio por cerca de 25 minutos ou até a lentilha ficar macia.
- Finalize com azeite e sirva quente.
