Introdução
Fim de mês é aquela época mágica em que precisamos ser criativos na cozinha, certo? Com o salário no fim e a fome não dando tregua, é hora de colocar a mão na massa e fazer uma refeição gostosa sem estourar o orçamento. Esta torta de liquidificador é a salvação!
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de queijo ralado (pode ser queijo minas ou mussarela)
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- Temperos a gosto (sal, pimenta, orégano)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento, e bata mais um pouco.
- Despeje a mistura em uma tigela e incorpore o queijo, o tomate e a cebola.
- Coloque em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Dicas Extras
- Substituições: Não tem queijo? Pode usar legumes como cenoura ralada ou espinafre!
- Rendimento: Essa receita é ótima para fazer sobras; você pode adicionar o que sobrou da geladeira, tudo fica delicioso!
- Armazenar: Se sobrar torta, a dica é guardar na geladeira e aquecer no micro-ondas no dia seguinte. Fica top!
Curiosidade
A torta de liquidificador é um clássico na culinária brasileira, pois é super versátil e aceita diversos recheios, fazendo dela uma opção prática e saborosa para qualquer ocasião!
Quer saber mais sobre a farinha de trigo? Dá uma olhada aqui.
