Torta de Milho com Requeijão

📝 Ingredientes

• 3 latas de milho (2 para a massa e 1 para o recheio)
• 1 xícara de óleo
• 3 xícaras de leite
• 6 ovos
• Sal a gosto
• Cúrcuma, pimenta calabresa ou outros temperos a gosto
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de farinha de milho
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 400 g de requeijão cremoso

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata 2 latas de milho, o óleo, o leite, os ovos e os temperos até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente as farinhas e o fermento. Bata novamente até tudo ficar bem misturado.
3. Despeje metade da massa em uma forma untada (aprox. 25×10 cm).
4. Espalhe o recheio com 1 lata de milho e o requeijão cremoso.
5. Cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos.
6. Sirva morna ou fria.

💡 Dicas Extras

• Pode substituir o requeijão por cream cheese, catupiry ou ricota cremosa.
• Adicione frango desfiado ao recheio para uma versão mais completa.
• Para um sabor mais intenso, use milho fresco no lugar do enlatado.